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金時ショウガは一般のショウガに比べて切り口が濃い黄色を帯び、さわやかな香りと辛みは一段と強く見た目の赤い芽が特徴で珍重されてきました。 本品はその金時ショウガと発芽玄米焙煎粉のみを粒状にし飲みやすくいたしました。